Ich war mal ganz kurz in der autonomen Gemeinschaft Kastilien-Leon. Die Empfehlung für diesen einmaligen Ort habe ich in Pola de Lena erhalten. Also wer zwischen Leon und Asturien unterwegs ist, eine viertel Stunde mehr Zeit hat und hungrig ist, der sollte statt der AP 66, über die N 630 fahren und bei der Bar Casa Maragato mal reinschauen. 

Es gibt frisch aufgeschnittenen Schinken, Wurst und Käse. Die Speisen werden per Hand aufgeschnitten, gewogen und der Gast erhält die Bestellung auf einer Papierfolie. Rustikal, einfach aber schmackhaft, dass ist das Konzept und das funktioniert sehr gut. Bestellt wird an der Theke, eine Bedienung gibt es nicht. Während meiner Anwesenheit strömen immer neue Kunden in die Bar denen das Konzept gefällt.  

Una vez pasé una corta temporada en la comunidad autónoma de Castilla - León. Me recomendaron este lugar único en Pola de Lena. Así que si viajas entre León y Asturias, tienes un cuarto de hora extra y tienes hambre, deberías coger la N 630 en lugar de la AP 66 y parar en el bar Casa Maragato. 

Sirven jamón, embutido y queso recién cortados. Los alimentos se cortan a mano, se pesan y el comensal recibe el pedido en un envoltorio de papel. Rústico, sencillo pero sabroso: ése es el concepto y funciona muy bien. Los pedidos se hacen en el mostrador, no hay servicio de camareros. Mientras estoy allí, siguen llegando nuevos clientes al bar a los que les gusta el concepto.