Meine Empfehlung für Gijon sind das Restaurant El Pedreru, hier solltet Ihr unbedingt reservieren, sowie die Sidra Miravalles und das Restaurant La Galana. Zwei weitere Empfehlungen von Einheimischen sind die Restaurants Sancho und El Puente Romano.
Im Restaurant Pedreru habe ich am Abend meiner Ankunft gegessen. Als Vorspeise gab es ein paar Muscheln, danach den Sapito, so etwas wie der Seeteufel für eine Person und zum Schluss einen lauwarmen Schoko Brownie, das ist jetzt mal meine Übersetzung. Am Plaza Mayor liegt das Restaurant La Galana, vorn Sidra und im hinteren Bereich ist ein Speiseraum. Meine Aufmerksamkeit hat der große Andrang am Sonntagmittag geweckt und ich habe als Kleinigkeit einen Borrito mit einer orientalischen Würzung gegessen. Nach vielen Fleisch und Fischgerichten war das eine Abwechselung für den Gaumen. So habe ich mir für den folgenden Tag einen Tisch reserviert. Als Vorspeise hatte ich Hummus danach ein Rinderfilet mit Foie oben drauf. Es war hervorragend. Eine Woche später war ich nochmal dort und habe Rippchen gegessen.
Die Sidra Miravalles habe ich mit den einheimischen Freunden besucht. Nach den Bewertungen im Internet wäre ich wohl vorbeigelaufen. Es ist ein Familienlokal, einfach gemütlich und eine aufmerksame Inhaberin die uns den Sidra ein- und nachgeschenkt hat.
Mi recomendación para Gijón es el restaurante El Pedreru, donde definitivamente deberías hacer una reserva, así como la Sidra Miravalles y el restaurante La Galana. Otras dos recomendaciones de los lugareños son los restaurantes Sancho y El Puente Romano.
La noche que llegué comí en el restaurante Pedreru. Tomé unos mejillones de entrante, seguidos de sapito, algo así como rape para una persona, y terminé con un tibio brownie de chocolate. El restaurante La Galana está situado en la Plaza Mayor, con Sidra al frente y un comedor al fondo. Me llamó la atención la gran cantidad de gente que había el domingo a la hora de comer y me comí un borrito con sabor oriental como bocadillo. Después de muchos platos de carne y pescado, esto fue un cambio para el paladar. Así que reservé mesa para el día siguiente. Tomé hummus como entrante seguido de un filete de ternera con foie. Estaba excelente. Volví una semana más tarde y comí costillas.
Visité el Sidra Miravalles con amigos de Gijon. A juzgar por las críticas en Internet, probablemente habría pasado de largo. Es un restaurante familiar, simplemente acogedor y el propietario fue atento y sirvió y rellenó nuestra sidra.